Barista´s Guatemala

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Cremig süße Melasse mit leichter Zitrone im Abgang.
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Guatemala

100 % Arabica

Cremig süße Melasse mit leichter Zitrone im Abgang.

Guatemala

Varietät: Caturra
Anbaugebiet: Atitlan
Anbauhöhe: 1100–1600 Meter
Aufbereitung: nass
Inhaber: Finca de Ceylan

Dieser Kaffee stammt aus der Region Atitlan. Das Mikroklima in Guatemala mit seiner vulkanischen Bodenbe- schaffenheit eignet sich perfekt für den Kaffeeanbau. Auf der Finca de Ceylan werden alle natürlich vorkommenden Ressourcen wie Flüsse und die Vegetation für einen nachhaltigen Anbau genutzt. So werden ausschließlich organische Stoffe zum Schutz der Kaffeepflanzen verwendet. In der Erntezeit sind mehr als 150 Familien auf der Farm beschäftigt. Während die Eltern arbeiten, gehen die Kinder in die 500 Meter von der Farm entfernte und eigens gebaute Schule.

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