Barista´s Brazil

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Nuss und Schokolade mit sehr guter Fülle und Würze.
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Brazil

100 % Arabica

Nuss und Schokolade mit sehr guter Fülle und Würze.

Brazil

Varietät: Yellow Icatu, Catuai
Anbaugebiet: Cerrado
Anbauhöhe: 1250 Meter
Aufbereitung: halbtrocken
Inhaber: Ismael Andrade
BSCA- und UTZ- zertifiziert

Durch den halbgewaschenen Prozess hat der Kaffee eine leichte Säure / Feinheit, seine Nuancen von Nuss und Schokolade zeichnen ihn besonders aus. Für einen Brasilianer weist er eine hervorragende Fülle und Würze auf. Plantageninhaber Ismael Andrade unterstützt jedes Jahr durch den Verkauf seiner Ernte ein Krankenhaus in Brasilien – das Santa Casa in Carmo do Paranaiba – und ist dort ehrenamtlicher Buchhalter. Das Krankenhaus finanziert sich zum Großteil aus Spenden.

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